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Karierte Pfannkuchen

Klassische Pfannkuchen mit Muster. Einfach ein Teil des Teiges mit Kakao einfärben und beliebige Muster auf dem Pfannkuchen malen. Diese Pfannkuchen sehen sehr hübsch aus und die Kinder werden bestimmt begeistert sein.

Zutaten für ca. 8 Stück 24 Durchmesser:

  • 200 g Weizenmehl
  • 500 ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Kakao
  • Öl zum Braten

Zubereitung:

  1. Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Die Milch unter Rühren dazu gießen und mit einem Schneebesen, oder besser mit dem Handrührgerät glatt rühren. Das Ei unterrühren.
  2. Von dem Pfannkuchenteig ca. 180 ml (¾ Glas) abgießen und mit 2 TL Kakao verrühren.
  3. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Etwas Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Hilfe eines Teelöffels den dunklen Teig verteilen, sodass das Gitter oder ein anderes Muster entsteht. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten anbräunen.

2

  1. Den restlichen Teig ebenso backen. Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und zudecken.
  2. Die Pfannkuchen mit beliebiger Füllung (bei mir Apfelmus) bestreichen und aufrollen.

gesamte Zubereitungszeit:

Anzahl der Portionen

Anzahl der Portionen:

ca. 8

Schwierigkeitsgrad Schwierigkeitsgrad: leicht
Kosten Kosten: preiswert
Karierte Pfannkuchen Karierte Pfannkuchen

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