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Italienischer Brotaufstrich

Zutaten:

  • 10 Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 getrocknete Tomaten, im Öl eingelegt
  • 200g Frischkäse
  • 250g Quark
  • 1 gestr. TL Kräutersalz

Zuberetung:

  1. Basilikumblätter, Knoblauchzehe und getrocknete Tomaten klein hacken.
  2. Mit Frischkäse und Quark mischen und mit Kräutersalz abschmecken.


Zubereitung im Thermomix:
Zubereitung:

  1. Basilikum und Knoblauch 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, getrocknete Tomaten zugeben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  2. Mit restlichen Zutaten 10Sek./ Stufe 3 verrühren.

Guten Appetit.

Quelle: Dieses Rezept stammt  aus dem bayerischen Heft von Thermomix.

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