Lachsaufstrich
Bewertung: 5 / 5
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Ein sehr leckerer und dazu einfacher Lachsaufstrich mit Frischkäse, Räucherlachs, gekochten Eiern und Zwiebel.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 200 g geräucherter Lachs
- 3 Eier
- 200 g Frischkäse
Zubereitung:
- Die Eier 10 Minuten hartkochen, abschrecken und schälen.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Salzen ist nicht notwendig.
Wariant Thermomix:
Zutaten:
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 200 g geräucherter Lachs
- 3 gekochte Eier, halbiert
- 200 g Frischkäse
Zubereitung:
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 5 Sek./ Stufe 5 verrühren.
Quelle: Dieses Rezept stammt aus dem bayerischen Heft von Thermomix.
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Küche: |
Bayern |
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gesamte Zubereitungszeit: |
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Schwierigkeitsgrad: | leicht |
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Kosten: | mittel |
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Schmeckte genau so wie die meiner Oma (aus der Ukraine stammend)!