Aufstrich mit Paprika und Gurke

Feiner und lecker Brotaufstrich mit Paprika und Gurke. Passt aber auch als Beilage zu Bratkartoffeln oder beim Grillen

• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 50g Salatgurke
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Frischkäse
• 1/4 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer

1. Paprika waschen und sehr klein hacken.
2. Gurke waschen, schälen, längs durchschneiden, von den Kernen befreien und sehr klein hacken.
3. Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken.
4. Frischkäse mit Paprika, Gurke, Knoblauchzehe mischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Aufstrich hält sich eine Woche im Kühlschrank.