Nudelsterne
Bewertung: 5 / 5
2 Kommentare
Hausgemachte Nudeln in Form von Sternen. Wirklich schöne Idee zu Weihnachten.
Zutaten:
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 3 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
Zubereitung:
- Mehl, Eier, Öl, Salz und Kurkuma zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig portionsweise auf wenig Mehl sehr dünn ausrollen und die Sterne austechen.
- Nudelsterne auf Backpapier ausbreiten und bei Zimmertemperatur ca. 2 Tage trocknen lassen.
Dieses Rezept stammt aus der Zeitschrift : „Lisa. Kochen&Backen. 66 hübsche Geschenke aus der Küche.“
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· vor 7 JahrenJa genau. Man kann die Nudeln verpacken und verschenken. Die halten ganz lange, wie die normalen Nudeln. -
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· vor 8 Jahrenund dann in Tüten packen und verschenken - ? wie lange haltbar brechen die nicht wenn sie getrocknet sind ???
Schmeckte genau so wie die meiner Oma (aus der Ukraine stammend)!