Aufstrich mit Paprika und Gurke

Name: Aufstrich mit Paprika und Gurke
Ingredients: 1/2 rote Paprika; 1/2 gelbe Paprika; 50g Salatgurke; 1 Knoblauchzehe; 200g Frischkäse; 1/4 TL Paprikapulver; Salz, Pfeffer

Aufstrich mit Paprika und Gurke

Feiner und lecker Brotaufstrich mit Paprika und Gurke. Passt aber auch als Beilage zu Bratkartoffeln oder beim Grillen

Zutaten:

1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
50g Salatgurke
1 Knoblauchzehe
200g Frischkäse
1/4 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Paprika waschen und sehr klein hacken.
Gurke waschen, schälen, längs durchschneiden, von den Kernen befreien und sehr klein hacken.
Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken.
Frischkäse mit Paprika, Gurke, Knoblauchzehe mischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Aufstrich hält sich eine Woche im Kühlschrank.